L'auxerrois - L'yonne
Sur le département de l'Yonne, on dénombre cinq vignobles:le vignoble Auxerrois dans la vallée de l'Yonne au sud d'Auxerre. Il s'étend sur une dizaine de communes. Les principales communes sont Irancy, Coulanges-la-Vineuse, Saint-Bris-le-Vineux et Chitry., le vignoble de Joigny implanté sur les coteaux des communes de Joigny, Champvallon et Volgré, le long de l'Yonne.

Tout sur l'auxerrois - l'yonne
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Le vignoble Le vignoble est principalement planté sur calcaires et marnes à Exogyra virgula du Kimméridgien, recouverts de cailloutis de calcaires durs du Barrois, étage Portlandien du Jurassique supérieur. Seul le vigno...
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