La Côte de Beaune est une sous région de la région Bourgogne.
On y produit les trois types d'appellations communes à la Côte d'Or : appellations régionales, appellations communales et appellations Grand Cru.
Les Grands Crus
Certains terroirs (climats ) d'une commune produisent de très grands vins , ils sont classés en Grands Crus . Connus mondialement , leur nom est une appellation d'origine contrôlée, la commune n'est pas mentionnée. Les vins produits sont des vins rouges et des vins blancs.
Dans cette page sont regroupées les appellations "Grand Cru " de la Côte de Beaune.
Les huit appellations grands crus par communes
Communes de Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny et Pernand- Vergelesses, trois grands crus :
- Corton, vin rouge et blanc.
- Corton-Charlemagne , vin blanc uniquement.
- Charlemagne, vin blanc uniquement,
L'aire d' appellation des grands crus Corton et Corton-Charlemagne s'étend sur les versants de la Montagne de Corton territoire des communes de Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny et Pernand- Vergelesses. L'appellation Corton produit presque uniquement des vins rouges, sur les terroirs situés à mi-pente. L'appellation Corton-Charlemagne concerne uniquement les vins blancs, produit en haut de versant au dessus des grands crus Corton rouge.
L'aire d'appellation Corton-Charlemagne englobe celle de l’appellation Charlemagne qui, actuellement, n’est plus revendiquée.- Commune de Puligny-Montrachet quatre grands crus de grands vins blancs :
- Montrachet, Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet.
Commune de Chassagne-Montrachet trois grands crus grands vins blancs :
- Montrachet, Bâtard-Montrachet, Criots-Bâtard-Montrachet
Les vignobles des climats Montrachet, Bâtard-Montrachet,sont implantés à cheval sur les deux communes.
