La Côte de Beaune est une sous région de la région Bourgogne.
On y produit les trois types d'appellations communes à la Côte d'Or (régionales, communales et Grand Cru).
Dans cette page sont regroupées les appellations communales de la Côte de Beaune .
Appellation communales
-
Dix-huit appellations communales
Elles produisent des vins rouges de cépage pinot noir et des vins blancs de cépage chardonnay. -
Appellations communales + nom de climat
Les sols et les expositions nombreuses et variées donnent des vins différents d'un terroir à l'autre, d'un lieu-dit à l'autre d'une m^me commune. Ces unités géographiques plus petites et cadastrées sont appelées "Climat" . Le nom de l’appellation d’origine contrôlée communale peut être suivi du nom d’une de ces unités géographiques plus petites, qui caractérise le vin et son terroir. -
Seize appellations communales premier cru ou mention premier cru.
Les meilleurs climats sont classés en premier cru. Le nom de l’appellation communale d’origine contrôlée peut être complété par la mention « premier cru » pour les vins répondant aux conditions de production fixées pour cette mention dans le cahier des charges de l'appellation.
Appellation Côte-de-Beaune-Villages
C'est une appellation multicommunale. Les vins récoltés sur les communes : Auxey-Duresses, Chassagne-Montrachet, Chorey-lès-Beaune, Ladoix- Serrigny, Meursault, Monthelie, Pernand-Vergelesses, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Saint-Romain, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges, Remigny et Sampignylès- Maranges. peuvent prétendre à l'appellation "Côte-de-Beaune-Villages" .
Appellation Côte de Beaune
Ane pas confondre avec A.O.C Côte-de-Beaune-Villages, elle concerne six lieux-dits de la commune de Beaune.
