La Région Bourgogne
Quatre grandes régions viticoles composent le vignoble de Bourgogne : le département de L'Yonne avec les vignobles de Chablis (Chablisien), de l'Auxerrois , de Tonnerre (Tonnerrois), de Joigny ( Jovinien avec la Côte Saint-Jacques ) et de Vézelay (Vézelien), le département de la Côte d'Or avec les grands vignobles de la Côte de Nuits , de la Côte de Beaune , des Hautes-Côtes de Nuits , des Hautes-Côtes de Beaune ...
Tout sur la region bourgogne
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Les vignobles de Bourgogne Le vignoble de Bourgogne s'étend sur quatre départements: l'Yonne, la Côte d'Or, la Saône-et-Loire et le Rhône. Les reliefs sont variés : collines dans l'Yonne, paysage de côtes en Côte d'Or, vallons ... ...
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Hiérarchie des appellations En Bourgogne, les vins produits sur deux terrains distants de quelques mètres ont des caractères différents, cette différence est du aux micro-climat et à la géologie du sol et du sous-sol très variés. Ces pa...
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Les appellations régionales La région Bourgogne compte 6 appellations régionales : Bourgogne, Coteaux Bourguignons*, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Passe-Tout-Grains, Bourgogne Mousseux, Crémant de Bourgogne. Appellation ré...
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Les cépages En Bourgogne, quatre cépages principaux : aligoté et chardonnay pour les vins blancs, gamay et pinot noir pour les vins rouges et rosés donnent des vins différents d'une commune à l'autre, d'un lieu dit à...
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