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Domaine Baumann-Zirgel - Grand Cru Mandelberg
 
     

Les vins des terroirs classés en Grands Crus  

Le domaine produit plusieurs superbes Rieslings, et Gewurztraminer issus de trois grands terroirs (Mandelberg, Schlossberg et Schoenenbourg) classés en Grands Crus :

  • Riesling Mandelberg: Issu de vignes plantées sur un superbe terroir marno-calcaire calcimagnésique qui jouit d’une exposition sud exceptionnelle. Mandelberg signifie « Colline des Amandiers »
  • Riesling Schlossberg: Issu de vignes plantées d'un terroir composé d’arènes granitiques, cultivé en terrasses sur les contreforts du Château de Kaysersberg.
  • Riesling Schoenenbourg: Issu de vieilles Vignes de 70 ans plantées sur des terrains de Keuper (marnes, dolomites et gypses) recouverts de cailloutis siliceux et Muschelkalk (calcaires coquillers).
  • Gewurztraminer Mandelberg: Issu de vignes plantées sur les coteaux abrupts du Mandelberg, d'une exposition plein sud et sur des sols marno-calcaires calcimagnésiques

Les vins des lieux-dits réputés de Mittelwihr

Le domaine produit également plusieurs vins issus de lieux-dits réputés situés sur la commune Mittelwihr : Streng (sol marno-calcaire ), Schwenkel (sol argilo-calcaire), Stumpfgasse (sol argilo-calcaire) et le lieu-dit Bouxberg réservé au Pinot noir.

Les Cuvées "Traditions "

Le domaine produit également des vins d'exceptions: Vendanges Tardives, Sélection de Grains Nobles, des vins de fêtes : Crémants d'Alsace et bien sûr les Cuvées "Traditions " ou vins de fruits, à boire dès leur jeunesse : sylvaner, Rosé, Edelzwicker; Pinot blanc et Muscat.

 
Domaine Baumann-Zirgel - Grand Cru Mandelberg
 
     

Exploitation/Production/Distribution, ...

Production/Distribution

Surface du vignoble : 10 ha

Production totale moyenne: N.C.
Appellations produites :
Alsace Edelzwicker (A.O.C)
Alsace ou Vin d'Alsace (A.O.C)
Alsace Gewurztraminer (A.O.C)
Alsace grand cru (A.O.C)
Alsace Muscat (A.O.C)
Alsace Pinot blanc (A.O.C)
Alsace Pinot gris (A.O.C)
Alsace Pinot noir (A.O.C)
Alsace Riesling (A.O.C)
Alsace Sylvaner (A.O.C)
Crémant d'Alsace (A.O.C)

Autres vins du domaine : Alsace, Alsace Grand Cru, Crémant d'Alsace, Edelzwicker, Eaux de vie, Rosé d'Alsace.

Exportation :
Contacter le Domaine

Médailles

 Plusieurs vins du Domaine Baumann-Zirgel ont été référencés, cités ou médaillés dans les guides, revues, ou concours suivants:

Guides