Propriétaire : Earl Baumann-Zirgel
Contact(s) : Jean Jacques et Benjamin Zirgel
Région: Alsace
Sous Région : Alsace
Appellation(s) produite(s) : Alsace, Alsace Grand Cru, Crémant d'Alsace
Adresse :
Domaine Baumann-Zirgel 5 rue du vignoble
68630 Mittelwihr
Tel : 0 3 89 47 90 40
Présentation du Domaine par le viticulteur:
Le domaine situé sur les hauteurs de Mittelwihr s'étend sur 10 hectares de vignes en coteaux. Trois grands crus et 4 lieux dits remarquables caractérisent le vignoble.
L'histoire du domaine commence à Mittelwihr, juste après guerre; Xavier BAUMANN et son épouse Gabrielle créent une exploitation vaste et fonctionnelle. En 1975 leur fille Nicole et son mari Jean Jacques ZIRGEL reprennent l'exploitation familiale et développent la vente en bouteilles. C'est la belle complicité de Nicole et Jean Jacques qui a transformé cette entreprise familiale en un modèle de qualité et de rigueur.
Depuis 2001, leur fils Benjamin et Valérie son épouse, ont rejoint l'exploitation familiale pour lui insufler une nouvelle jeunesse.
Les vins
Le domaine produit plusieurs superbes Rieslings, et Gewurztraminer issus de trois grands terroirs (Mandelberg, Schlossberg et Schoenenbourg) classés en Grands Crus :
Horaires d'ouverture
Cave ouverte tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 18h, ainsi que le dimanche et jours fériés sur rendez-vous.
Gîtes ruraux
Le domaine dispose de gîtes ruraux - Location à la semaine.
Langues parlées: Français, Allemand, Anglais
Visite : Oui
Groupe: Sur rendez vous
Dégustation : Oui
Vente à la propriété : Oui