La Région Alsace : Le cépage Savagnin rose

Savagnin rose

Feuille :
petite, orbiculaire, trilobée, sinus pétiolaire en forme de lyre


Baies :
moyennes (Ø 12 à 18 mm), sphériques, rose


Encépagement régional :
En Alsace, sur les communes de Bourgheim , Gertwiller , Goxwiller , Heiligenstein , Obernai.(Bas-Rhin).

Type de vin :
Vin blanc d'Alsace-Klevener de Heiligenstein
.
Domaine Jean et Hubert HEYWANG 7 Rue Principale F-67140 HEILIGENSTEIN
Tél : 03 88 08 91 41 - Portable : 06 86 00 16 48 - www.heywang-vins.fr


Cépage de cuve :
Blanc


Synonyme(s) :
Heiligensteiner klevener ou Heiligensteiner clevener en Alsace, Savagnin rose non musqué,


Caractéristiques :
Le Savagnin rose est la mutation rose et non aromatique du Savagnin blanc.

Grappe :
cylindriqueconique, petite (moins de 16 cm), compacteailée

Maturité: (réf à la maturité du Chasselas doré de Fontainebleau)
2 ème époque hâtive (12 j. après)

Encépagement national
38 ha

Références bibliographiques pour en savoir plus :
- Dictionnaire encyclopédique des cépages , Pierre Galet , Editions hachette.
- Vins et vignobles de France , Editions Larousse , Le Savour Club.
- Catalogue des variétés et clones de vignes cultvés en France , ENTAV.


Les cépages > Tous les cépages

A découvrir aussi :