- Appellation Alsace ou Vin d'Alsace (A.O.C) pour les vins blancs ou rouges mono-cépage (riesling, sylvaner, pinot noir, ...) et les vins blancs d'assemblage de plusieurs cépages(Gentil, Edelzwicker)
- Appellation Alsace Grand Cru(A.O.C) pour les vins de terroirs classés
- Appellation Crémant d'Alsace (A.O.C) pour les vins effervescents blancs et rosés
