Quatre types d'appellations :
Une appellation régionale :
A.O.C Côtes-du-Rhône.
Cinq appellations sous-régionales:
- Ventoux,
- Lubéron,
- Grignan-les-Adhémar,
- Côtes du Vivarais
-
Côtes du Rhône Villages
(95 communes des Côtes du Rhône méridionales produisent des vins de qualité supérieure à l'appellation régionale . Ces vins élaborés suivant des règles plus strictes définies par l'INAO ont droit à l'appellation Côtes du Rhône- Villages.)
Cinq appellations communales :
- Gigondas,
- Vacqueyras,
- Lirac,
- Châteauneuf-du-Pape,
-
Tavel.
Tavel produit uniquement des vins rosés.
Deux appellatons vins doux naturels :
- Rasteau
- Muscat Beaumes-de-Venise.
Particularités
Trois appellations ont changé de nom:
- « Grignan-les-Adhémar » est le nouveau nom pour l'appellation "Coteaux du Tricastin" depuis le 16 Novembre 2010
- "Luberon" est le nouveau nom pour l'appellation "Côtes du Luberon" depuis le 23 septembre 2009
- "Ventoux " est le nouveau nom pour l'appellation "Côtes du Ventoux" depuis le 16 Novembre 2010
