Melon (Melon de Bourgogne)
Feuille :
, orbiculaire, entière, sinus pétiolaire en forme de lyre
bullée,
Baies :
petites (Ø 8 à 12 mm), sphériques, jaune doré
Encépagement régional :
- Bourgogne: AOC Macon blanc, Crémant de Bourgogne,
- Pays nantais: AOC Muscadet, Muscadet-Coteaux de la Loire, Muscadet-Côtes de Grandlieu , Muscadet-Sèvre et Maine.
Type de vin :
Vins blancs secs de Muscadet, robe pâle, reflets verts, fruités et floraux.léger et frais.
, orbiculaire, entière, sinus pétiolaire en forme de lyre
bullée,
Baies :
petites (Ø 8 à 12 mm), sphériques, jaune doré
Encépagement régional :
- Bourgogne: AOC Macon blanc, Crémant de Bourgogne,
- Pays nantais: AOC Muscadet, Muscadet-Coteaux de la Loire, Muscadet-Côtes de Grandlieu , Muscadet-Sèvre et Maine.
Type de vin :
Vins blancs secs de Muscadet, robe pâle, reflets verts, fruités et floraux.léger et frais.
Cépage de cuve :
Blanc
Cépage de cuve pour vins blancs.
Synonyme(s) :
- Muscadet
- Melon de Bourgogne
- Bourgogne blanche
Caractéristiques :
C'est le cépage des vins AOC Muscadet.
Grappe :
cylindrique, moyenne (entre 7 et 23 cm), compacte
Maturité: (réf à la maturité du Chasselas doré de Fontainebleau)
1ère époque (entre 5 J. avant et 5 J. après)
Encépagement national
12 909 ha en 1999 (données Pierre Galet)
Références bibliographiques pour en savoir plus :
- Dictionnaire encyclopédique des cépages , Pierre Galet , Editions hachette.
- Vins et vignobles de France , Editions Larousse , Le Savour Club.
- Catalogue des variétés et clones de vignes cultvés en France , ENTAV.
- Vins et vignobles de France , Editions Larousse , Le Savour Club.
- Catalogue des variétés et clones de vignes cultvés en France , ENTAV.
