Vignerons de la Vallée du Rhone

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Cave Poulet et Fils

Cave Poulet et Fils - Clairette de Die

Terroir

Les vignes sont plantées en petites parcelles sur les côteaux ensoleillés, au pied du parc du Vercors. Ce terroir allie parfaitement la chaleur de l'été
méditerranéen et la rigueur de l'hiver montagnard. Les sols sont argilo-calcaires et caillouteux.

Vinification

Vendanges manuelles et triées avec un rendement de 55 à 60 hectolitres à l'hectare.

Cave Poulet et Fils - Crémant de Die

Production/Distribution

Surface du vignoble : 20 ha

Production totale moyenne: 120 000 bouteilles de Clairette de Die Tradition - 15 000 bouteilles de Crémant de Die Brut - 3 000 bouteilles de Coteaux de Die "Fleur de Clairette".

Appellations produites :
Châtillon-en-Diois (A.O.C) , Clairette de Die (A.O.C) , Coteaux de Die (A.O.C) , Crémant de Die (A.O.C)

Autres vins du domaine : Clairette de Die Tradition, Crémant de Die Brut, Coteaux de Die "Fleur de Clairette.

Exportation :
C.E.E., U.S.A.

Médailles

Médaille d'argent: Médaille d'argent pour la Clairette de Die demi-sec Tradition Blanc, au concours des Vignerons Indépendants 2011.

Guides

Dussert-Gerbert - Gault et Millaut - Guide des vins Gilbert & Gaillard -