Beaujolais : Appellation Régnié (AOC - AOP)

Régnié (AOC - AOP)

Régnié (AOC - AOP)
Région : Bourgogne

Sous région : Beaujolais

Catégorie : AOC - AOP

Decret d'origine : 20 décembre 1988

Type d' appellation : Appellation communale

Vins produits couleur : Vins rouges -

Superficie : 369 ha (Sources I.N.A.O 2008)

Production : 15 438 hl (Sources I.N.A.O 2008)



Dénomination - Dénominations géographiques et indications complémentaires

Régnié



Types de vins produits

Vins rouges -



Caractéristiques des vins

Titre alcoométrique volumique acquis (nouveau)* :
VinsMinimum en % vol.Maximum en % vol.
Régnié 10,5% 13%


Teneur en sucres résiduels des vins* :

La teneur maximale en sucres fermentescibles (glucose + fructose) doit être de 3 grammes par litre.



Potentiel de garde : 2 à 3 ans

Température de service : 13 à 14 °C

Caractère des vins :

L’appellation d’origine contrôlée « Régnié » est réservée aux vins tranquilles rouges

Vins rouges robe rouge violacée, féminins, souples, fruités. Au nez des notes florales et des notes de fruits rouges qui prennent des nuances épicées.

 - Palette des vins -

Selon les types de sols , les vins présentent des nuances de caractères : ils sont plus structurés sur les argiles et plus souples et plus fruités sur les arènes granitiques sableuses.



Mets et vins :

Viandes rouges grillées, viandes blanches rôties, fromages.



Aire de production

La récolte des raisins, la vinification, l’élaboration et l’élevage des vins sont assurés sur le territoire
des communes de Régnié-Durette et Lantignié dans le département du Rhône.



Paysage viticole

La zone géographique de l'appellation d'origine contrôlée "Régnié" s'étend sur la bordure orientale des monts du Beaujolais sur le territoire des communes de Régnié-Durette et Lantignié en contrebas du « Fût d’Avenas », montagne au sommet boisé. Le col du Fût d’Avenas se situe à 762 m mètres d’altitude. Le paysage très vallonné a été façonné et est drainé par un réseau hydrographique composé de petites rivières qui descendent des flancs de la  montagne et quadrillent l'ensemble de la zone avant de rejoindre en contrebas l’Ardières, un affluent de la Saône qui marque la limite méridionale de l'appellation.  Le vignoble adossé à la côte est établi sur un ensemble de collines et de croupes qui dominent la vallée l’Ardières.  Les coteaux viticoles plus ou moins pentus orientés au sud, sud-est face à la montagne de Brouilly s’étagent à une altitude comprise entre 220 mètres et 500 mètres sur les derniers hauts plantés comme au lieu-dit les Bastys. 



Climat

Climat tempéré à tendance continentale.

Géologie - Pédologie

Sous-sol  

Le sous sol est constitué principalement de formations de granite rose pauvre en micas, appelé  granite de Fleurie.

Sols

  trois types de sols:

- Sur les pentes fortes au nord et au centre, le sol Issu de la  désagrégation du granite rose composant la roche mère est constitué de 70 % sables et cailloutis granitiques mélangé à un peu d'argile. Les sols sont superficiels, sableux, acides  et pauvres.

- Lorsque la pente s’atténue, la roche mère est recouverte par des colluvions issues des coteaux. Les sols s’épaississent, s’enrichissent en argiles et en sables fins et limons. Les sols sont sablo-limoneux.

- des sols alluviaux, plus argileux et caillouteux sur des terrasses anciennes.



Cépages principaux pour :

Vins blancsVins rougesVins rosés Vins grisVins Doux NaturelsVins mousseux
- Gamay noir à jus blanc - - - -


Cépages accessoires pour :

Vins blancsVins rougesVins rosésVins grisVins Doux NaturelsVins mousseux
- Aligoté, - - - -
- Chardonnay, - - - -
- Melon. - - - -


Régles d’encépagement*

Les cépages accessoires sont autorisés uniquement en mélange de plants dans les vignes. Leur
proportion totale est limitée à 15 % au sein de chaque parcelle.

Règles de proportion à l'exploitation : 

La conformité de l'encépagement est appréciée sur la totalité des parcelles de l'exploitation produisant le vin de l'appellation d'origine contrôlée.Chaque exploitation doit respecter des règles d'encépagement pour chaque type de vins produits. Par le terme encépagement, il faut comprendre la superficie de la totalité des parcelles de vignes de l’exploitation produisant le vin de l’appellation pour la couleur considérée.



Récolte du raisin

- Les vins proviennent de raisins récoltés à bonne maturité.



Maturité du raisin, richesse minimale en sucre des raisins*

Ne peuvent être considérés comme étant à bonne maturité les raisins présentant une richesse en sucre inférieure à : 180 grammes par litre de moût.

Titre alcoométrique volumique naturel minimum.

- Les vins présentent un titre alcoométrique volumique naturel minimum de 10,5 %



Rendement de base - Nombre d'hectolitres à l'hectare*

 56 hl/ha.



Vinification, assemblage, élaboration, élevage des vins

- Les vins sont vinifiés conformément aux usages locaux, loyaux et constants.
  Assemblage des cépages
- Les vins produits à partir de parcelles complantées de cépages accessoires, sont vinifiés par assemblage des raisins concernés.

Élevage

- Les vins font l’objet d’un élevage au moins jusqu’au 1er mars de l’année qui suit celle de la récolte.



Mise en marché à destination du consommateur,

- A l’issue de la période d’élevage, les vins sont mis en marché à destination du consommateur à partir
du 15 mars de l’année qui suit celle de la récolte.

Étiquetage

L’étiquetage des vins bénéficiant de l’appellation d’origine contrôlée peut préciser le nom d’une
 unité géographique plus petite, sous réserve :
 - qu’il s’agisse du nom d’un lieu-dit cadastré;
 - que celui-ci figure sur la déclaration de récolte.
 Le nom du lieu-dit cadastré est inscrit immédiatement après le nom de l’appellation d’origine
 contrôlée et imprimé en caractères dont les dimensions ne sont pas supérieures, aussi bien en hauteur
qu’en largeur, à celles des caractères composant le nom de l’appellation d’origine contrôlée.

- L’étiquetage des vins bénéficiant de l’appellation d’origine contrôlée peut préciser l’unité géographique plus grande « Vin du Beaujolais » ou « Grand Vin du Beaujolais » ou « Cru du Beaujolais ».
Les dimensions des caractères de l’unité géographique plus grande ne sont pas supérieures, aussi bien en hauteur qu’en largeur, aux deux tiers de celles des caractères composant le nom de l’appellation d’origine contrôlée.



Organismes

Union des Crus du Beaujolais (UCB)

210 boulevard Vermorel
BP 318
69661 Villefranche-sur-Saône Cedex

Tel : 04.74.02.22.20

Président(e) : Monsieur Gilles Paris
Contact : ucb@beaujolais.com



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