Tous les livres parus en 2021 : La sagesse du vin - Un livre gourmand, une ode à la vie - Enrico Bernardo - 2021

La sagesse du vin

Un livre gourmand, une ode à la vie

Enrico Bernardo, Meilleur Sommelier du Monde en 2004

 

Présentation de l'éditeur

 « Comme pour un être humain, la sagesse du vin apparaît lorsqu’il nous livre toute sa plénitude. »
Enrico Bernardo, Meilleur Sommelier du Monde en 2004 a travaillé dans les plus grands restaurants avant d’ouvrir les siens. Il décide à 40 ans de prendre un nouveau départ et de se consacrer entièrement à sa passion, l’univers du vin. C’est ainsi qu’il entreprend un voyage autour du monde à la rencontre des vignerons, de leurs terres et de leurs trésors cachés, des plus modestes aux plus reconnus. Dans une quête de vérité et d’absolu, il a pu vivre intensément son parcours, obtenir des réponses et toucher l’essentiel : l’âme du vin.
« Un vin d’excellence exprime le meilleur de l’Homme, du vigneron comme de celui qui sait le boire. Il exprime la vie dans ce qu’elle a de plus essentiel. Il peut même être capable de défier la violence de l’Histoire au nom d’un ordre supérieur : l’amour de l’Humanité et de la planète Terre. Il réunit, accompagne et célèbre les plus belles heures de notre vie. Le vin, si on se donne les moyens de l’écouter, ne raconte qu’une seule histoire : la nôtre.»

 

Caractéristiques détaillées

Auteur(s)

Enrico Bernardo

Éditeur    

Flammarion

Collection

Documents, témoignages

Parution  

07/04/2021

Format    

13,70 x 20,90 cm

Pages      

272

Reliure      

Broché

Prix        

17.90€

EAN     

9782081507906

ISBN

2081507900

 
 
 

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