Grolleau gris
Feuille :
grande, orbiculaire, quinquélobée
trilobée, sinus pétiolaire en forme de lyre
Baies :
moyennes (Ø 12 à 18 mm), ovoïdes, rose grisâtre
Encépagement régional :
Vallée de la Loire.
Type de vin :
Vins effervescents: Anjou mousseux, Crémant de Loire,
grande, orbiculaire, quinquélobée
trilobée, sinus pétiolaire en forme de lyre
Baies :
moyennes (Ø 12 à 18 mm), ovoïdes, rose grisâtre
Encépagement régional :
Vallée de la Loire.
Type de vin :
Vins effervescents: Anjou mousseux, Crémant de Loire,
Cépage de cuve :
Gris-rose à jus blanc
Cépage de cuve pour vins effervescents.
Synonyme(s) :
/
Caractéristiques :
Variété de cépage grolleau aux baies gris-roses.
Grappe :
tronconique, petite (moins de 16 cm), compacte
ailée
Maturité: (réf à la maturité du Chasselas doré de Fontainebleau)
2 ème époque (12 à 22 j. après)
Encépagement national
900 ha en 1999 (données Pierre Galet)
Références bibliographiques pour en savoir plus :
- Dictionnaire encyclopédique des cépages , Pierre Galet , Editions hachette.
- Vins et vignobles de France , Editions Larousse , Le Savour Club.
- Catalogue des variétés et clones de vignes cultvés en France , ENTAV.
- Vins et vignobles de France , Editions Larousse , Le Savour Club.
- Catalogue des variétés et clones de vignes cultvés en France , ENTAV.
