Le vignoble

Carte des appellations viticoles de la région d'Auvergne - © M.CRIVELLARO

Situation des vignobles d'Auvergne

Les vignobles d' Auvergne sont implantés sur les coteaux de la plaine de la Limagne, sur les pentes des monts d'Auvergne et sur les côteaux qui surplombent la rive gauche de l'Allier :

Le vignoble de Saint-Pourçain est établi sur les côteaux qui surplombent la rive gauche de l'Allier et les rives de la Sioule et de la Boulbe. Saint-Pourçain-sur-Sioule est le centre viticole de l'appellation qui comprend 19 communes de Moulins à Chantelle.
Le vignoble des Côtes d' Auvergne s'étend sur 53 communes de Riom au nord à Issoire au sud, de part et d'autre de l'Allier, sur des coteaux de la plaine de la Limagne et sur les pentes des monts d' Auvergne, à une altitude variant entre 370 m et 480 m.
Le vignoble des Côtes du Forez sur la rive gauche de la Loire est planté sur les monts du Forez, à une altitude entre 400m et 600m, sur 17 communes entre Montbrison et Boën.
Le vignoble de la Côte Roannaise, à l'ouest de la ville de Roanne, s'étend sur les premiers contreforts des Monts de la Madeleine.

Climat des vignobles d'Auvergne

Le climat est semi-continental. Le vignoble est protégé des pluies venant de l'Atlantique par la chaîne des Puys, les Monts du Forez et de la Madeleine.

Géologie - Pédologie des vignobles d'Auvergne

La géologie de la région est liée à celle du Massif Central.

Il y a 300 millions d'années, l'orogenèse hercynienne fait surgir le socle granitique qui constitue le Massif Central avec les Monts du Forez et les Monts de la Madeleine.
Au tertiaire, il y a 65 millions d'années, le soulèvement des Alpes ébranle, cisaille le Massif Central qui s'effondre le long de failles de rupture et donne naissance à la Grande Limagne (Vallée de l'Allier) entre Moulins et Brioude et à la plaine du Forez au nord de Saint-Etienne ( Vallée de la Loire).

Ces deux fossés d'effondrement vont être envahis par la mer et par des lacs qui vont déposer des sédiments (marnes, calcaires, calcaires lacustres).
Ces dépôts vont se poursuivre au Miocène (-34 Ma à - 5.3 Ma).

Plusieurs activités volcaniques vont se manifester parallèlement dans toute la région et donner naissance à des volcans isolés ou à des chaînes de volcans :

dans les Côtes d’Auvergne, au Miocène (-34 Ma à - 5.3 Ma) : formation de la chaîne des Puys avec des coulées de laves qui se déversent, dans les vallées en direction de la Limagne sur les matériaux sédimentaires.
dans les Côtes du Forez , naissance du volcan du Mantaubourg ( - 65 millions d'années) et d' une trentaine de volcans éparpillés dans la plaine du Forez le long des failles, datés de - 20 à -10 millions d'années.

A l'ère quaternaire, l'Allier et la Loire déposent des alluvions récentes.

Dans les différentes appellations le sous-sol sera formé soit :

de sédiments marins (marnes, calcaires, calcaires lacustres),
d’alluvions,
de roches métamorphiques,
de roches granitiques,
de roches volcaniques.

Les sols

En fonction de ces différents sous-sol, les sols qui portent les vignobles seront soit : argilo-siliceux, argilo-calcaires, sablo-granitiques, basaltiques, métamorphiques (schistes, gneiss), sableux.

Géologie du Massif Central