Mémoires d'un gourmet à table

Les carnets d´un mangeur professionnel

La vie secrète des grands cuisiniers Restaurants, bistrots, hôtels de France

2021

Présentation de l'éditeur

NICOLAS DE RABAUDY, l'auteur de ces Mémoires est un gourmand professionnel, qui fut et reste l'un des plus grands critiques gastronomiqques français. Chaque jour, depuis quarante ans, il déjeune au restaurant avant d'adresser sa critique gastronomique à l'un des journaux aux- quels il collabore - Match, Le Figaro Magazine, Le Journal du Dimanche, et aujourd'hui pour slate.fr. sur le web. Une singulière expérience de la table et des plaisirs de bouche.
Épicurien, il vit pour le plaisir des papilles et les émotions gourmandes, traque les tables nouvelles, s'assied dans des monuments de la gastronomie française - La Tour d'Argent, Le Meurice, Les Ateliers de Robuchon, Benoît, un grand bistrot... -, pour se mettre à la place des gourmets qui vivent, comme lui, pour se régaler. Des restaurants inoubliables, il y en a plus qu'on ne le croit. Nicolas de Rabaudy les met en lumière.
« MÉMOIRES D'UN GOURMET À TABLE » raconte ses moments de bonne chère, de voluptés intimes, de repas bien tournés.
Nicolas de Rabaudy mange et écrit pour nous, lecteurs gourmands en quête d'adresses de bonne chère et de vraie convivialité.

Caractéristiques détaillées

Auteur(s)	Nicolas de Rabaudy
Éditeur	Le Mecene Eds
Parution	23/10/2021
Format	15 x 2 x 23 cm
Pages	290
Reliure	Guide (broché)
Prix	14.90 €
EAN	9782358960717
ISBN	2358960713