Tous les livres parus en 2021 : Le grand précis des vins au naturel - Du biologique au sans sulfite ajouté - + Édition augmentée - Élodie Campo, Stéphane Lagorce - 2021

Le grand précis des vins au naturel

Du biologique au sans sulfite ajouté

+ Édition augmentée Cahier spécial: Figures de moût ! L'avis de ceux qui font le vin au naturel

 

Présentation de l'éditeur

LE SOL LA VIGNE LE CHAI  LE VERRE ANNEXES 
272 pages, tout de même, et 100 schémas pour tout comprendre des vins au naturel !

Le Grand Précis des vins au naturel explore le monde complexe, en plein renouveau des vins bio, biodynamiques et au naturel à l’usage des profanes des initiés, des amoureux du vin et de la vigne « au naturel ». Quatre chapitres : le sol, la vigne, le chai et le verre + annexes. Rigueur du propos, légèreté du ton, qualité de l’iconographie, lisibilité de la maquette et soin de la fabrication sont au programme pour mieux décrypter cet univers encore très secret et liquide au-delà des mots.

 

Caractéristiques détaillées

Auteur(s)

Élodie Campo, Stéphane Lagorce

Éditeur    

Homos Habilis

Collection

Le grand précis

Parution  

12/11/2021

Format    

19 x 2.2 x 27 cm

Pages      

272

Reliure      

Broché - Illustrations couleur

Prix        

30 €

EAN     

9782956732631

ISBN

2956732609

 
 
 

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