Encyclopédies : Le Petit Larousse des Vins - Découvrir . Reconnaître . Déguster - 2021

Le Petit Larousse des Vins

Découvrir . Reconnaître . Déguster

 

Présentation de l'éditeur

Le guide essentiel pour :

  • Apprendre à sélectionner un bon et un grand vin
  • Choisir le vin selon son style (couleur, arômes, saveur)
  • Acheter au meilleur rapport « plaisir/prix »
  • Accorder au mieux les mets et les vins
  • Déguster le vin, l’apprécier et le servir
  • Composer et gérer sa cave
  • Trouver les réponses à vos questions : Qu’est-ce qu’un vin de cépage ? un vin biologique ? un vin élevé en fût de chêne ? Comment acheter « en primeur » ?, etc.

Une information complète sur tous les vins et vignobles du monde :

  • Les grandes régions viticoles de France, d’Europe et du Nouveau Monde
  • Pour chaque vignoble : les cépages, les styles de vins, les appellations, les classifi cations et niveaux de qualité
  • Une sélection des meilleurs producteurs
  • Un tableau des millésimes
  • Des cartes en couleurs
 

Caractéristiques détaillées

Auteur(s)

Collectif

Éditeur    

Larousse

Collection

Larousse de ... Cuisine

Parution  

18/08/2021

Format    

14,50 x 19,60 x 5,50 cm

Pages      

976

Reliure      

Cartonné - Illustrations couleur

Prix        

19.95 €

EAN     

9782036006294

ISBN

203594516X