Le Chablis
Situé en Basse -Bourgogne dans le département de l'Yonne, à quelques kilomètres de la ville d'Auxerre, le vignoble de Chablis est implanté sur les coteaux argilo-calcaires jurassiques du Kimméridgien, qui bordent le petit affluent de l'Yonne, la rivière Serein.
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Le vignoble de Chablis. Le vignoble s’étage à des altitudes comprises entre 150 mètres et 300 mètres sur des coteaux plus ou moins pentus qui dominent la vallée du Serein.Vues du vignoble: Situation du vignoble le long de l...
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Les appellations Quatre appellations d'origine contrôlée à ChablisLes vignobles de Chablis produisent uniquement des vins blancs secs, parfumés, élaborés à partir d'un cépage unique le chardonnay. Ce cépage s'exprime de façon dif...
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Les cépages Les vignobles de Chablis produisent uniquement des vins blancs secs, parfumés, élaborés à partir d'un cépage unique le chardonnay. Ce cépage s'exprime de façon différente, selon son exposition et la composition d...
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