Propriétaire : Famille Laplace
Contact(s) : Marie, Jean Luc, François et Bernard Laplace
Région: Sud-Ouest
Sous Région : Madiran
Appellation(s) produite(s) : Madiran - Pacherenc du Vic Bilh - Vin de France - Vin de Liqueur
Adresse :
Château Aydie
64330 Aydie
Tel : 05 59 04 08 00
Présentation du Domaine par le viticulteur:
Depuis 1927, 3 générations de vignerons se succèdent au Château Aydie. La famille Laplace inscrite dans l’histoire de l’appellation y est «Propriétaire - Récoltant» en : AOP Madiran et AOP Pacherenc du Vic Bilh.
- 1927 - Frédéric Laplace, propriétaire récoltant au château d’Aydie est le premier à donner vie au vignoble en lui faisant prendre une place prépondérante parmi la polyculture...
- 1952 - Pierre Laplace, succède à son père à la tête de l’exploitation et continue avec assiduité les plantations et aménagements du vignoble.
- 1971 - Jean Luc tout d’abord, puis ses frères accompagnés de Marie travaillent aux définitions techniques, à la recherche des meilleurs terroirs et aux évolutions de la vinification des cépages du Tannat notamment.
- 1982 - Acquisition du Château, il devient la vitrine du domaine.
Aujourd’hui Marie, Jean Luc, François et Bernard Laplace, propriétaires récoltants au château d’Aydie œuvrent à la pérennisation du vignoble.
